Nuestra Carta
Ensaladas
| Ensalada capellán con ras y encurtidos |
10,00€ |
| Ensalada de ventresca con tomate rass |
13,50€ |
| Ensalada verde con encurtidos |
9,50€ |
Entrantes Fríos
| Quisquilla de la Bahía de Santa Pola 150gr | 15,00€ |
| Ensaladilla rusa | 6,50€ |
| Tabla de quesos variados | 12,00€ |
| Dúo ensaladilla (rusa y marisco) | 6,50€ |
| Marinera murciana | 3,00€ |
| Salmorejo con virutas de jamón | 4,00€ |
| Cecina de Angus | 19,00€ |
| Jamón de cebo de campo | 19,00€ |
| Ensaladilla de salmón y aguacate | 14,00€ |
| Ensaladilla de marisco | 9,50€ |
Entrantes Calientes
| Boquerones en adobo | 10,50€ |
| Croquetas gamba ajillo | 3,00€ |
| Croquetas sepia y pulpo | 2,20€ |
| Croquetas jamón ibérico | 1,80€ |
| Croquetas de ternera macerada | 2,75€ |
| Pulpo al horno al estilo murciano | 16,90€ |
| Calamar frito andaluza | 12,75€ |
| Calamarcitos salteados con alcachofas y ajetes | 15,50 |
| Queso plancha o frito con mermelada de tomate | 15,50 |
| Buñuelos de bacalao con salsa de tomate |
10,50€ |
| Delicias de Elche |
1,50€ |
| Almejas en salsa marinera | 15,00€ |
| Zamburiñas plancha con salsa de ajo y perejil | 2,80€ |
| Gamba al ajillo (8 unidades) | 18,50€ |
| Mollejón de cabrito fritas con ajos y con huevos camperos | 15,50€ |
| Revuelto de setas con gambita y jamón | 10,50€ |
| Huevos rotos con chanquetes | 11,50€ |
| Revuelto de papas vera con jamón y padrón | 15,25€ |
Arroces
| Arroz negro | 13,50€ |
| Arroz Senyoret | 13,50€ |
| Arroz pollo campero con garbanzos al horno | 15,00€ |
| Arroz conejo y caracoles | 14,50€ |
| Arroz costra | 14,50€ |
| Arroz meloso de bacalao con habichuelas | 13,50€ |
| Arroz meloso de secreto y setas | 13,50€ |
| Arroz meloso de rabito de toro | 15,25€ |
| Arroz meloso de pulpo con gambitas | 15,50€ |
| Arroz meloso de sepia negro con gambitas | 13,50€ |
| Arroz meloso de rape y gamba | 16,50€ |
| Arroz meloso de bogavante canadiense | 19,50€ |
| Arroz costillar con habichuelas y mochila de la olla | 13,50€ |
| Caldero de gallina | 20,00€ |
| Fideuá marinera con tropezones | 13,50€ |
*Nuestros arroces pueden llevar verduritas de temporada. Puedes personalizarlo.
Carnes
| Entrecot de vaca vieja (350gr) | 22,00€ |
| Carret de cordero lechal al horno con romero | 16,50€ |
| Paletilla de cabrito lechal al horno en su jugo | 26,00€ |
| Secreto ibérico con setas y pancetas | 12,00€ |
| Carrillera en salsa | 12,50€ |
| Gazpacho de conejo o marinero | 13,50€ |
Pescados
| Lomos de lubina plancha o marinera | 14,00€ |
| Bacalao marinera | 14,00€ |
| Rape a taquitos con gamba y ajos tiernos | 15,00€ |
Postres
| Tarta de queso al horno | 6,50€ |
| Torrija de brioche caramelizada con helado de mantecado | 6,50€ |
| Tarta manzana de hojaldre y helado de mantecado (12 min) | 7,50€ |
| Coulant de chocolate (12 min) | 6,00€ |
| Coulant de turrón (12 min) | 6,00€ |
| Leche frita con helado de turrón | 5,75€ |
| Tarta meloso de chocolate | 5,00€ |
| Crema catalana | 4,75€ |
| Natillas con lotus | 4,75€ |
| Helado de mantecado | 4,25€ |
| Helado turrón Martínez | 4,50€ |
| Helado chocolate | 4,00€ |
| Helado sorbete de limón | 4,00€ |
| Piña natural | 4,75€ |
Entrantes
-Papas Vera
-Ensalada de Capellán
-Revuelto de Setas con Gambas y Jamón
Principales
(a elegir 1)
-Arroz Meloso de Pulpo o Costillar
-Paella del Senyoret
Pan y Café
15,50€
Menú Semanal – solo entre semana
Entrantes
-Marinera
Primeros
-Papas Vera
-Revuelto de Setas
-Salmorejo
Principales
(a elegir 1)
-Arroz Meloso de Pulpo
-Arroz Meloso de Costillar
-Arroz Meloso de Sepia y Gambas
-Arroz Meloso de Rabo de Toro
-Paella del Senyoret
-Fideuá de Marisco
1 bebida, Pan y Café
19,50€
Menú Eventos – sin bebida
Entrantes
-Quisquilla de la Bahía de Santa Pola
-Ensalada de Ventresca con Tomate Raff
-Buñuelos de Bacalao con Salsa de Tomate
Principales
(a elegir 1)
-Arroz Meloso de Rape y Gambas
-Arroz Meloso de Pulpo y Gambas
-Secreto Ibérico a la parrilla con Patatas
-Carillera en salsa con Patatas
Postres caseros
Pan y Café
27,00€
Menú Eventos – 2 bebidas
Entrantes
-Ensaladilla rusa
-Tabla de Quesos Variados
-Ensalda de Ventresca con Tomate Raff
-Buñuelos de Bacalao con Salsa de Tomate
Principales
(a elegir 1)
-Arroz Meloso de Rape y Gambas
-Arroz Meloso de Pulpo y Gambas
-Secreto Ibérico a la parrilla con Patatas
-Carillera en salsa con Patatas
Postres caseros
2 bebidas, Pan y Café
32,00€
Menú Eventos – bebida ilimitada en la comida
Entrantes
-Marinera
-Jamón Ibérico y Queso Manchego con Regañas
-Buñuelos de Bacalao con Salsa de Tomate
-Pulpo al horno de la Bahía de Santa Pola
Principales
(a elegir 1)
-Secreto Ibérico a la parrilla con Patatas
-Carillera en salsa al Vino TInto
-Bacalao en salsa Marinera
-Rape a taquitos con Gambas y Ajetes
-Nuestro gran surtido de Arroces secos o melosos
Postres caseros
-Torrija con Mantecado o Leche frita con Turrón
Bebida Ilimitada durante la comida, Pan y Café
38,00€